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Corpo Técnico

Quinta da Penina

Engº João Mariano

Produtor

Técnico responsável pela viticultura e elaboração dos vinhos.

Engº Agrónomo, licenciado em Agronomia pelo Instituto Superior de Agronomia, em 1982.

Curso Superior de Especialização em Viticultura e Enologia em Climas Quentes, Jerez de la Frontera, 2005.

Engº Pedro Mendes

Enólogo

Mestrado em Enologia pela Universidade de Évora.