Quinta da Penina CS 2012

quinta-da-penina-cs-2012-small Novo vinho no mercado
Quinta da Penina CS 2012.

 

PRODUTOR: Quinta da Penina Vinhos
TIPO DE VINHO: Regional Tinto
REGIÃO: Algarve - Portugal
CASTAS: Aragonez (30%), Trincadeira (25%), Cabernet Sauvignon (45%)
VINHAS: Quinta da Penina (Portimão) e Quinta dos Cabeços (Lagoa)
TIPO DE SOLOS: areno-francos e mediterrâneos calcários amarelos
VINIFICAÇÃO: desengace total e fermentação em cubas inox com temperatura controlada a 22º C. 20 dias de maceração.
PROVA: De cor vermelha ruby apresenta aromas de frutos vermelhos maduros; na boca é equilibrado, frutado com um final envolvente elegante e fácil para o consumo dia a dia.

Abrir, deixar respirar e consumir a uma temperatura entre 18º-19º C

GASTRONOMIA: Enchidos, presuntos e queijos de paste mole. Carnes de borrego e porco, caça, peixes gordos.

ANÁLISE QUÍMICA:

% VOL.Acidez TotalpHAcidez volátilSO2 livreSO2 total
13,5% 4,6 g/L 3,58 0,52 g/L 31 mg/L 91 mg/L

Vinho produzido com uvas cultivadas em Modo de Produção Integrada

VITICULTURA E ENOLOGIA: João Mariano
ENÓLOGO: Luis Rodrigues

Quinta da Penina Reserva 2012

Quinta_da_Penina_Reserva_2012 Medalha de Bronze no IWC (International Wine Challenge 2015 - Londres).

Vinhos 2014

Já estão no mercado os brancos e rosé 2014. Ver na loja

Quinta da Penina B&B Tinto

quinta-da-penina-bb-tinto-2012-small Novo vinho no mercado
Quinta da Penina B&B Tinto.

 

PRODUTOR: Quinta da Penina Vinhos
TIPO DE VINHO: Regional Branco
REGIÃO: Algarve - Portugal
CASTAS: Aragonez (45%), Trincadeira (35%) e Alicante Bouschet (20%)
VINHAS: Quinta da Penina (Portimão) e Quinta dos Cabeços (Lagoa)
TIPO DE SOLOS: areno-francos e mediterrâneos calcários amarelos
VINIFICAÇÃO: desengace total e fermentação em cubas inox com temperatura controlada a 22º C. 12 dias de maceração.
PROVA: De cor granada apresenta aromas de amoras silvestres ou ameixas maduras; na boca é equilibrado, frutado, bom volume, taninos suaves, elegante e fácil para o consumo dia a dia.

Abrir, deixar respirar e consumir a uma temperatura entre 18º-19º C

GASTRONOMIA: Enchidos, presuntos e queijos de paste mole. Carnes de borrego e porco, caça, peixes gordos

ANÁLISE QUÍMICA:

% VOL.Acidez TotalpHAcidez volátilSO2 livreSO2 total
13,5% 4,4 g/L 3,6 0,48 g/L 39 mg/L 101 mg/L

Vinho produzido com uvas cultivadas em Modo de Produção Integrada

VITICULTURA E ENOLOGIA: João Mariano
ENÓLOGO: Luis Rodrigues

Foral Portimão Petit Verdot 2012

Foral_de_Portimão_Petit_Verdot_2012 Petit Verdot 2012 ganhou a medalha de Prata no Concurso Nacional de Vinhos engarrafados, da Vini Portugal.

Foral Portimão Colheita Selecionada 2013

Quinta_da_Penina_D.O.P_Lagoa_Branco 2013 Grande Medalha de Ouro no Concurso de Vinhos do Algarve 2014.

Almoço vínico

A Adega da Penina proporciona a realização de almoços/jantares vínicos mediante marcação. Tivemos o grato prazer de receber a Academia do Bom Comer, de São Brás de Alportel

 

 

Quinta da Penina DOP branco 2013

Quinta_da_Penina_D.O.P_Lagoa_Branco 2013 Grande Medalha de Ouro no Concurso de Vinhos do Algarve 2014.